Seaman Gose, je světlé svrchně kvašené pivo s nadpolovičním podílem pšeničného sladu. Při tvorbě jeho receptury jsme vycházeli ze starobylé německé tradice pivního stylu „gose“, který je dnes stále oblíbenější pro svoji svěžest a pitelnost. Pšeničný a plzeňský slad jsme okořenili solí a koriandrem, pro gose typickými ingrediencemi. Chmelili jsme ho velmi malým množstvím chmele Sládek. Pro fermentaci jsme zvolili speciální kmen kvasnic, který produkuje i malé množství kyseliny mléčné. Seaman Gose je tak osvěžující, velmi dobře pitelné lehké pivo s unikátní lehce slanou a nakyslou chutí, kterou doplňují bylinné tóny. Chmelová hořkost je téměř neznatelná, říz střední. Pivo má klasickou světlou, slámově žlutou barvu. Obsah alkoholu je 3,9%.je světlé svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšeničného sladu. Při tvorbě jeho receptury jsme vycházeli ze starobylé německé receptury
- Chmely: Sládek
- ABV: 3,9%
- EPM: 10
zdroj informací: https://www.vinohradskypivovar.cz
