Palo Santo Aged Baltic Porter, 22° Plato, 8.9% ABV. Polská kooperace. Baltic Porter, ve kterém se snoubí plnost silného tmavého piva a relativní pitelnost. Použili jsme komplexní sladový základ z několika světlých, karamelových i pražených sladů, díky nimž jsme docílili robustní chuti tmavého ovoce, čokolády a mírné praženosti. Dlouhé zrání na dřevu Palo Santo dodalo pivu nejen sladké aroma kokosu a nádech ovoce, ale přináší i hloubku a zklidnění tak cenné při vychutnávání si neobvyklého piva.
A Czech-Polish Baltic Porter that combines the richness of a strong dark beer with relative drinkability. We used a complex malt base consisting of various pale, caramel, and roasted malts, resulting in a robust flavor of dark fruit, chocolate, and a subtle roastiness. Extended aging on Palo Santo wood has infused the beer with a sweet coconut aroma, a hint of fruit, and a depth that enhances the smooth, contemplative experience of enjoying this unique brew.
