U IPL 11° jsme si řekli, že poctivému světlému ležáku trochu rozhodíme chmelový profil. Sáhli jsme po trojici moderních odrůd Solero, Hallertau Blanc a Vera, které společně rozehrávají aroma maracuji, angreštu, bílých hroznů a zralé broskve. V pozadí se přidává jemný květinový nádech, takže pivo voní výrazně, ale pořád zůstává krásně vyvážené.
Pod vším tím chmelem ale pořád drží pevný ležácký základ. Tělo je štíhlé, závěr suchý a hořkost jemná a čistá. S 4,5 % alkoholu jsme z něj udělali přesně ten typ piva, který spojuje aroma moderních chmelů s pitelností dobrého ležáku. Prostě IPL, u kterého jeden lok snadno vede k dalšímu.
