A teraz coś nowego: intensywnie chmielona IPA 🙂
PINTA Modern Drinking 15* – tym razem dzielimy się z Wami wiedzą na temat West Coast IPA. Podczas wrześniowego chmielobrania w Yakima (USA), piwowarzy z Portland powtarzali w kółko jedną zasadę. Właśnie ją wdrożyliśmy – i warząc naszą wersję klasyka z Zachodniego Wybrzeża, ręka nam nie zadrżała. Do kotła wpakowaliśmy niemiłosierną ilość aromatycznego chmielu Mosaic™ – prawie w całości podczas ostatnich 15 minut gotowania. A co tam. Drugie tyle zużyliśmy na intensywne chmielenie na zimno.
PINTA Modern Drinking 15* – bądź na czasie!
