Nozib COLD AS PEACHARINE Cold IPA 13°/5,5% 0,5l

Chmel Peacharine nás učaroval a abychom vyzkoušeli jeho čistý projev i v čiré a hořké verzi piva, vybrali jsme odlehčenou verzi pivního stylu Cold IPA. Novozélandský chmel perfektně funguje s kvasinkami spodního kvašení, v našem případě Lallemand NovaLager, a zde přináší vyrovnanou chuť broskve a nektarinky doplněnou o tóny mandarinky a grapefruitu.
—
Peacharine completely won us over, and to experience its pure expression in a clear, bitter format, we went with a lighter take on a Cold IPA. This New Zealand hop pairs perfectly with lager yeast — in our case, Lallemand NovaLager — delivering a balanced peach and nectarine bright character, lifted by notes of tangerine and grapefruit juice on a clean malt base.