Tmavě hnědá barva s béžovou pěnou. Aroma čokolády a pražených sladů. Chuť středně plná, sladová s čokoládovými tóny. Hořkost nízká. Při vaření byly použity kakaové boby od čokoládovny Jordi’s.
Od roku 2023 silnější a spodně kvašená verze.
Legislativní typ:
spodně kvašené silné tmavé ochucené pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení:
voda, ječné slady, žitné slady, kakaové boby, upravený chmel
Parametry:
17%EPM, 7,0%vol., 60EBC, 30IBU. Skladujte v chladu a temnu.
zdroj informací: www.pivovarclock.cz/
