Naše extra suchá, bohatě nachmelená a pořádně pitelná DDH West coast IPA! Vyšší suchosti (většího prokvašení) se dosáhlo double dry hopem a využitím tzv. Hopcreep efektu, který rozloží pro kvasinky jinak nepřístupné cukry. Výsledkem je velmi světlá, suchá IPA s vyšší hořkostí. IPA byla chmelená blendy chmelů Yakima – Community Beta blend a Falkoner’s flight blend, který pivu propůjčují jedinečný profil a aromatickou komplexnost. Ve vůni a chuti najdete výrazné citrusové tóny, především grep, a tóny tropické ovoce. Díky své suchosti a hořkosti bude lákat k dalšímu napití.
Chmel : Falconer’s Flight, Community Beta blend, Nugget
Kvasnice : Fermentis SafAle US-05
