Session cold IPA
EPM: 13%
Slady: plzeňský, rýžové vločky, kukuřičné vločky
Chmel: Idaho7 (USA), cryo Simcoe (USA), Galaxy (AUS), Nectaron (NZ)
Dali jsme s The Barn Beer co. hlavy dohromady, jaký styl piva by se hodil k názvu nového alba kapely Innersphere “In the shadow of the sun” a zároveň to bylo pivo, co se bude dát pít na koncertech celý večer. Padla volba na odlehčenější variantu momentálně moderního “stylu” cold IPA. Díky rýžovým a kukuřičným vločkám má světlounkou barvu, je hodně prokvašená s masivním chmelením zastudena, které dokonale maskuje sílu alkoholu. Z aroma nejvíc vystupuje tropické Galaxy se svou marakujovo-mangovou vůní, sekunduje pryskyřičné Simcoe a vše podtrhuje Nectaron s ananasovými tóny na pozadí.
