Pastry Sour Ale w/ Lemon, 16° Plato, 6% ABV. Maďarská kooperace. Hned, jak jsme se potkali s kluky z maďarského Fehér Nyúl, věděli jsme, že spolu chceme uvařit společné pivo. Jedním z jejich vlajkových piv je Rafa, kterou oni sami nazývají limoncellem v plechovce. Rozhodli jsme se inspirovat a společně v Sibeerii upéct citronový koláč! Vzniklo pivo s chutí kombinující citronovou kyselost s nevtíravou koláčovou sladkostí, završenou špetkou vanilky. Na zdraví! Nebo dobrou chuť?
Hungarian colaboration. As soon as we met the guys from the Hungarian brewery Fehér Nyúl, we knew we wanted to brew something together. One of their flagship beers is Rafa, which they like to call limoncello in a can. We decided to take inspiration from that and bake a lemon cake together at Sibeeria! The result is a beer that blends bright lemony acidity with a subtle cake-like sweetness, finished with a gentle touch of vanilla. Cheers! Or… bon appétit? ??
