Cold IPA, 14° Plato, 6.4% ABV. V Cold IPA hraje hlavní roli chmel. Základ je světlounký s potlačenou sladovostí, čemuž pomáhá hluboké prokvašení, a spodní kvašení zajišťuje čistý kvasný profil. Jako chmelová superstar této Cold IPA zazáří především Kohia Nelson, blend novozélandských chmelů Nelson Sauvin a Rakau a sušené mučenky. To přirozeně implikuje výrazné aroma passion fruit společně s citrusy a růžovým grapefruitem.
With this Cold IPA, hops take center stage. The base is pale with subdued maltiness, aided by deep fermentation, with bottom fermentation ensures a clean, unintrusive yeast profile. The standout star of this Cold IPA is Kohia Nelson, a blend of New Zealand hops Nelson Sauvin and Rakau hops, combined with dried passion fruit. This naturally results in a bold aroma of passion fruit, intertwined with citrus and pink grapefruit notes
