Když nás Marc z La Calavera navštívil v Praze a hledali jsme spolu zajímavý způsob, jak oživit náš společný stout, náš americký kamarád Leo, skvělý kuchař z BeerGeek Baru, přišel s návrhem vytvořit tekutou verzi… slaniny pokapané javorovým sirupem, která ho to ráno nadchla u snídaně, a my jsme nedokázali říct ne. Přidali jsme tedy pár pytlů na bukovém dřevu nakuřovaného sladu do už tak komplexního sypání, uvařili mohutný stout a nechali ho odkvasit s extra tmavým javorovým sirupem. Hotové pivo pak strávilo dlouhé týdny ležením v tanku a pár dnů navíc na hromadě kakaových bobů. Díky jemné harmonii všech těchhle prvků si tuhle dlouhou mezinárodní cestu můžete prožít v každém doušku naší dekadentní tekuté snídaně. Aby toho nebylo málo, Leo nám k ní nakreslil i etiketu!
zdroj informací: https://sibeeria.cz/
