Když vaříme tolik nových NEIPA, můžeme neustále zkoušet něco nového. Tentokrát jsme použili novou směs kvasnic a zcela přeměněný vodní profil, což nám umožnilo dosáhnout ještě hladší textury s výraznější chmelovostí. Abychom vytvořili adekvátní chmelové aroma, spolehli jsme na to, že se Cryo Simcoe spojí s dalšími třemi výraznějšími chmely z celého světa, a ano, zdá se, že to funguje velmi, velmi dobře!
zdroj informací: https://sibeeria.cz/
