Nová várka! D-IPL-omatickou misí tohoto piva je vybudovat most mezi dvěma různými pivovarskými tradicemi. Kvasinky pro spodní kvašení, které běžně používáme pro náš tradiční český ležák, si tady potřásají rukou se zástupci moderního amerického aromatického chmele, Mosaic a Simcoe, které jsme použili jak ve whirpoolu, tak i v dry-hoppingu. Diplomacy je suchý, světlý ležák s plným sladovým tělem, osvěžující hořkostí a svěží chmelovou vůni citrusů a tropického ovoce nepřekrytou estery svrchních kvasnic.
zdroj informací: https://sibeeria.cz/
