Černý rybíz má výraznou, jedinečnou chuť, která je kyselá, mírně trpká, u zralých plodů nasládlá a příjemně aromatická. Úžasně si rozumí a doplňuje se s naším lehkým pšeničným Berliner Weisse. Plody černého rybízu propůjčují výslednému pivu purpurovou barvu, která je u piva velmi neobvyklá a prozrazuje, že jsme použili opravdu hodně ovoce.
zdroj informací: https://sibeeria.cz/
