Whisky BA Imperial Stout, 36° Plato, 14% ABV. Tohle je nejmohutnější pivo, co jsme doposud uvařili. Třicetšestka, které trávila 17 měsíců v několika čerstvých barelech po lokální whisky, dokud jsme nebyli přesvědčeni, že chutná přesně podle našich představ. Z téhle krémově husté, černočerné kapaliny přímo leze podmanivé aroma karamelu, mléčné čokolády a vanilky. Zbytkový cukr precizně vyvažuje vyšší obsah alkoholu s jemnou taninovou strukturou z dlouhého zrání ve dřevě. Cíleně jsme se vyhnuli jakýmkoliv obvyklým ochucovadlům, abychom ukázali, jak může chutnat čistý stout, když dostane dostatek času v těch správných podmínkách.
zdroj informací: https://sibeeria.cz/
