Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.
Legislativní typ:
svrchně kvašené speciální polotmavé pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení:
voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Balení:
0,75l skleněná láhev s korunkovým uzávěrem
Parametry:
26%EPM, 9,2%vol., 30EBC, 90IBU
zdroj informací: http://www.pivovarclock.cz/
